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酵素を多く含む食品

酵素を多く含む食品を食べることで健康的な体を手に入れることができます。

酵素は生の食品と発酵食品に多く含まれているので、普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?


生の食品というのは焼いたり煮たりしていない食べ物のことで、
酵素は熱を加えると壊れてしまう性質を持っているので
加熱している食品には酵素が含まれていないと思ってください。

生でそのまま食べられる食品は「野菜」と「果物」の大きく2つに分けることができます。

酵素を多く含む野菜はレタス、キャベツ、キュウリ、ホウレンソウ、トマト、
ニンジン、セロリ、大根、キャベツ、小松菜といったものです。
果物はパパイヤ、アボカド、リンゴ、スイカ、バナナ、キウイ、イチゴ、マンゴー、
グレープフルーツ、パイナップル、オレンジといったものに多く含まれています。
魚にも酵素は含まれているのでお刺身にして食べるのも良いでしょう。


発酵食品にも生の食品に負けないくらいの大量の酵素が含まれています。
代表的な発酵食品は納豆、味噌、醤油、ヨーグルト、キムチ、チーズといったものです。
大豆製品やヨーグルトであれば毎日食べ続けることもそれほど難しくないはずです。


これらの食品をバランス良く食べて効率的に体内に酵素を取り入れてください。

 

 

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